Afrodyzjakowy szpinak. Gli spinaci afrodisiaci.

2014-03-18-2290

Dawno nie gotowaliśmy! Dziś, na weekend proponuje Wam dodatek do mięsa, który ostatnio przypadł mi do gustu, bo pikantny.

– 1kg szpinaku,

– 2 ząbki czosnku,

– oliwa z oliwy,

– papryczka

Roślinki szpinaku oczyszczamy z korzeni i myjemy dokładnie liście z piachu… no chyba, ze ktoś ma gotowy szpinak z torebki. Ja kupuje na bazarku, więc obcinam białą część łodygi i po umyciu wsadzam do garnka BEZ WODY. Szpinak zawiera dużo wody i wystarczy go zaparować, w garnku pod przykrywą a puści sam tyle wody, że starczy na gotowanie. Liście pod parą „zwiędną” i zmienią kolor. To trwa kilka minut, a szpinak nie odda swoich witamin i wartości. Odcedzamy i kroimy w kawałeczki.

Na patelni zaś, na oliwie, podsmażamy czosnek i papryczkę, po czym wrzucamy na tak rozgrzaną patelnię nasz szpinak. Obracamy kilka minut i gotowe. Wspaniałe do podania z wołowiną lub do piersi kurczaka. Właściwości papryczki podsycą apetyty naszych Panów, na „ognisty wieczór”. 😉

 

Da tanto, che non cuciniamo insieme. Oggi, per il weekend vi propongo un contorno per le carni, che ultimamente mi piace, perché piccante.

– 1kg degli spinaci,

– 2 spicchi d’aglio,

– olio d’oliva,

– peperoncino

Le piante di spinaci puliamo delle radici e laviamo bene della sabbia… se avete pronto quello in busta meglio. Io lo compro al mercato, allora taglio le parti bianche e dopo aver lavato metto in pentola SENZA ACQUA. Gli spinaci contengono tanta acqua, allora basta mettere a svaporare, nella pentola sotto il coperchio e la piantina rilascia così tanta l’acqua che basta per cuocere. Le foglie col vapore “appassiranno” e cambieranno il colore. Basteranno pochi minuti e gli spinaci non perderanno valori nutrizionali e le vitamine. Scoliamo e tagliamo a pezzetti.

In padella, soffriggiamo invece l’aglio e peperoncino, per metterci dopo sopra gli spinaci. Mescoliamo un po’ e pronto. Ottime per accompagnare col vitello o col petto di pollo. LE proprietà di peperoncino solleciteranno l’appetito dei nostri uomini per “una seratina focosa”. 😉

2014-03-18-2291 2014-03-18-2292 2014-03-18-2293 2014-03-18-2294 2014-03-18-2295 2014-03-18-2296 2014-03-18-2297 2014-03-18-2298 2014-03-18-2299 2014-03-18-2300

Annunci

2 thoughts on “Afrodyzjakowy szpinak. Gli spinaci afrodisiaci.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...