Beer mania!

download

 

 

Piweczko

Ponieważ trwa Oktoberfest muszę koniecznie dodać swoje dwa słowa o piwie.
Zacznijmy od tego, że nie przepadam za tym trunkiem, więc dużo nie napiszę. Ale to akurat nikogo pewnie nie obchodzi, co ja lubię…. wiem! Może jednak zainteresować Was, jaka jest różnica w piciu piwa w Polsce i we Włoszech.


Wzrastałam akurat w latach przełomowych, kiedy to na stół polski zaczęła wjeżdżać” butelka wody i butelka wina, wypychając wódkę, oranżadę, herbatę i alpagę. Dziś stół polski bardziej już przypomina europejski. Piwo jednak
było od zawsze, do tego dobre, krajowe lub zagraniczne, ciemne i jasne. Nasze polskie browary są doceniane przez cudzoziemców od dawna: Tyskie, Lech, Warka. Piwo pije się w domu, na imprezie, na festynie, w lokalach…
wszędzie i od zawsze. Rzekłabym tylko, że nigdy ilość wypijanego piwa, moim zdaniem, nie przewyższyła ilości wypijanej wódki.


W momencie, kiedy pojawiły się puby, odkryłam piwo z sokiem malinowym, pite przez słomkę, serwowane zazwyczaj kobietom w wielkich kuflach. Bardzo je lubię, do dziś, takie słodkawe. Zimą w Polsce lubimy wypić grzańca. Piwo podane na ciepło z przyprawami korzennymi typu: cynamon, goździki, pomarańcza. Wspaniałe do popijania w towarzystwie w chłodne wieczory; coś na
zasadzie vin brulè. Furorę robią teraz piwa smakowe: cedrowe, karmelowe, kawowe. Pyszne, schłodzone, ale tylko w upalne dni.


We Włoszech piwo jest dość powszechne i podawane do pizzy. Do kolacji, w domu, często rozcieńczane tonikiem lub Coca Colą. Zaskoczyła mnie jego produkcja na ziemi italiańskiej, pełnej winnic. Istnieją małe browary, które produkują piwo niepasteryzowane. Znane są one w okolicach i rozprowadzane w niewielkich ilościach. Byłam zaskoczona, kiedy się dowiedziałam, że istnieje
nawet piwo o smaku soczewicy. No, a już szczytem szczytów są włoskie lody o smaku piwa. Nie sądzicie?

Birretta

Si come è il periodo di Oktoberfest devo assolutamente scrivere due parole sulla birra.

Premetto, che non mi piace la birra, allora tanto non scriverò. Credo che a nessuno interessa cosa mi piace o non… lo so! Può invece interessare quale è la differenza di bere la birra in Polonia e in Italia.

Sono cresciuta nei anni dei grandi cambiamenti, proprio quando sul tavolo polacco ha incominciato di “entrare” bottiglia dell’acqua e del vino, respingendo la vodka, aranciata o vino di scarsa qualità. Oggi questa tavola assomiglia più a quella europea. La birra ci stava da sempre, più che buona, nazionale e straniera, rossa o bionda. Nostri produttori sono apprezzati da tanto tempo: Tyskie, Lech, Warka. La birra sta alle feste di famiglia, sta alle feste in città, nei locali… ovunque e da sempre. Direi solo, che non ha mai battuto la quantità della vodka nel consumo.

Quando hanno aperto i pub ho scoperto una birra con succo di lamponi, sorseggiata da cannuccia, servita specialmente alle donne, nei grandi bicchieroni. Mi piace tantissimo, così dolce. D’inverno in Polonia ci piace bere grzaniec ( non provate nemmeno a pronunciare, se non dopo un litro di birra). E’ la birra servita calda con le spezie tipo: cannella, chiodi di garofano e anche l’arancia. Eccellente in compagnia nelle serate fredde, qualcosa che assomiglia vin brulè. Fantastiche sono le birre aromatizzate: al gusto di cedro, caramello o caffè. Perfette, quando servite fredde nelle giornate afose.

In Italia la birra è abbastanza popolare e proposta con la pizza. A cena, a casa, spesso diluita con tonic o Coca Cola. Mi ha stupita la produzione di birra in terra italiana, dove pieno di vigneti. Invece esistono piccole aziende artigianali, che producono la birra non pastorizzata. Sono conosciute nella zona e distribuiscono la bevanda in poca quantità. Mi ha sorpresa la notizia che esiste anche la birra al gusto di lenticchia. Sorprende al infinito, che ci sono i gelati italiani al gusto di birra. Non credete?

un-nuovo-gusto-di-gelatoz11804661Q,Polskie-browary-stawiaja-na-tzw--radlery--czyli-polaczenie r grzaniec-140131_L

250x

Annunci

4 thoughts on “Beer mania!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...